独具魅力的Cappuccino

    在北美要了解意大利文化，除了路易.威登的经典包包外，Calligaris的家私也是一般大众不太接触的，可是不要忘记有个日常大家都触手可及的饮品----Cappuccino,国内翻译叫卡布奇诺。很惭愧，在国内时，固执的我拒绝coffee，一则认为咖啡相对于茶，对健康无益；二则国内那时候速溶咖啡盛行，劣质的口味歪曲了我对coffee的第一印象。
    来加拿大，偶然去了最大咖啡连锁Tim Horton才知道其实咖啡有很多种。有朋友要笑了，Tim的coffee只能算是初级入门。一开始中意法国香草的cappuccino,配个donut或者danish,心情会焕然一新。偶尔和朋友聊天，或者外出游玩都会买一杯来消遣。几年后逐渐接触starbucks，(不要笑我固执，认准一个品牌，我很少会轻易转换其他牌子,个人习惯)，特别喜欢starbucks可以自己customized的特色，可以自己加香料辅料，调制一款属于自己的Cappuccino，当然它的coffee bean要比Tim的要好。有朋友又要笑了，怎么老是cappuccino,难道其他的如latta都没喝过？当然不是，去过西雅图的都会知道seattle是那铁之都，seattle best这个牌子可能比starbucks更加好，在西雅图消磨一个星期，你就会成为喝咖啡专家的。However,还是很多人喜欢cappuccino的独特魅力，包括我。有一段转载的文字，可以充分表达我的感觉，弥补我的文采不足。

“它有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永……一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道，不觉得很神奇吗？第一口总让人觉得苦涩中带着酸味，大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活，而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后，生命的香醇回甘却又让人陶醉…… 这就好像正值青春期的青少年一般，在享受过童稚、美好的时光后，便要开始面对踏入成人世界的冲击，真正尝到人生的原味——除了甘甜之外，还有一份苦涩。”

不知道是否有人和我同感？希望多一些cappuccino的粉丝。